喝茶是一種寧靜而自由的活動(dòng)。嵇康《養(yǎng)生論》云:“更宜調(diào)息靜心,常如冰雪在心,炎熱亦于吾心少減,不可以熱為熱,更生熱矣。”
明代田藝蘅《煮泉小品》中云:“茶者以火作者為次,生曬者為上,亦近自然,且斷煙火氣耳”。不炒不揉最接近自然氣息的白茶,性涼平和、不含火氣,清新可人。
白茶,抗菌消炎、補(bǔ)水解燥、利尿散熱、解暑除汗、滋養(yǎng)腸胃、降火明目、清香益思等等,不但功用極大,而且入身入心,得逍遙和愜意,此所謂有茶“心靜清涼生”。
特別是白茶中秀外慧中的白毫銀針,根根茶芽如春筍初露,白毫滿披,銀裝素裹,熠熠生輝,賞心悅目,沖泡后杏黃明亮,毫香濃郁,滋味鮮爽,清雅醇順。于杯中,滿盞浮花乳般亭亭玉立,煞是喜人。
毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,這白毫的用處不僅好看,還能起藥理作用。主要成分是氨基酸,能為茶葉帶來一種獨(dú)特的“毫香”,如雨后草地一般鮮靈,帶著淡淡的回甘。
清香淡雅,湯色透亮香氣清雅入喉甘潤(rùn)。無論是熱泡、冷浸、還是冷萃。白毫銀針,都能給到你完美的品茶體驗(yàn)。
好品質(zhì)的白茶長(zhǎng)時(shí)間的萎凋工藝使它的刺激性酚類物質(zhì)減少或轉(zhuǎn)化分解,滋味更加甜醇順滑,新茶也很好喝,受眾人群廣泛。
而陳年白毫銀針,祛除了青澀,更甜更厚實(shí),毫香蜜韻十足,有了濃情的蜜意和陳香。